こだわり
お店を立ち上げたきっかけ
故人様を偲んで、思い出を語りながらお食事を愉しんでいただけるように厳選した旬の食材を活かし、料理長が心を込めて仕上げた法事料理をリーズナブルな料金でご提供したい。
また、本格的な料理人の味をお楽しみいただきたい。
料理へのこだわり
季節のおすすめの料理もご用意しております。
お刺身をメインに鮮度の良い、素材重視でお作りしております。
また、ご予算に応じてコースをお出しすることも可能となっておりますので、お気軽にご相談ください。
料理人の想い
こだわり
旬のころに手にした食材・惜しみなく料理して食すれば良きにあらず
こん日の世に食にあふれる時代、山に海に生したこの命の旬にふれたい
思い
『心』温かい心、人として日々精神の心作り、いらっしゃいませのあいさつから、ありがとうございましたのあいさつまで、笑顔と思いやりに精神
よろこびと幸せに感謝
